Malzemeler

• 3 orta boy  Kabak ( 117 kcal )
• 2 orta boy  Havuç ( 32.8 kcal )
• 5 yemek kaşığı  Zeytinyağı ( 264.6 kcal )
• 1 kase  Yoğurt (Süzme ) ( 206 kcal )
• 3 diş  Kuru Sarımsak ( 13.41 kcal )
• 1 çay kaşığı  Tuz ( 0 kcal )

Hazırlanışı

Yapılışı

1 Kabakla havucu soyup rendeliyoruz.

2 Rendelenen havuçları ve kabağı bir tavaya alıyoruz.

3 Yağı ve tuzu ekleyip ocakta yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

4 Soğuması için bir kenara alıyoruz

5 Sebzeler soğurken yoğurt sosunu hazırlayalım

6 Yoğurtun içine ezilmiş sarımsak ile tuzu ekleyip iyice karıştıralım.

7 Hazırladığımız harcı soğuyan sebzelerin içine katılır.

8 İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alınır.

9 Üzeri isteğe göre maydonoz yada dereotu ile süslenebilir

10 Gerekirse yoğurt eklemesi yapabilirsiniz

Püf noktası

Kavrulmuş sebzeleriniz mutlaka soğumuş olsun, sıcak eklerseniz yoğurdunuz da kesilme yapar