Malzemeler

• 2 su bardağı  Barbunya Kuru ( 1065.6 kcal )
• 6 yemek kaşığı  Zeytinyağı ( 317.52 kcal )
• 1 orta boy  Kuru Soğan ( 40 kcal )
• 3 diş  Kuru Sarımsak ( 13.41 kcal )
• 1 yemek kaşığı  Domates Salçası ( 7.4 kcal )
• 1 orta boy  Havuç ( 16.4 kcal )
• 1 küçük boy  Patates ( 130.9 kcal )
• 1 tatlı kaşığı  Tuz ( 0 kcal )
• 1 çay kaşığı  Şeker(Toz) ( 8.06 kcal )
• 1 orta boy  Domates ( 19.8 kcal )

Hazırlanışı

Yapılışı

1 Barbunya ları akşamdan ıslatıyoruz ertesi gün barbunyaları biraz yumuşayana kadar haşlıyoruz.(15-20 dakika yeterli gelir)

2 Ayrı bir tencerede yemeklik doğradığımız soğan ve 4 parçaya kestiğimiz sarımsağı yağda pembeleşene kadar kavuruyoruz , patates ve havucu ekleyip 3-4 dakika daha kavuruyoruz

3 Salçayı ilave ediyoruz ve bir iki çevirdikten sonra kabuğunu soymuş olduğumuz ve küçük küçük doğradığımız domatesi ve haşlanan barbunyayı da ekleyip 2-3 dakika daha kavuruyoruz.

4 Sonra üzerini 5 parmak geçecek kadar su ilave ediyoruz. şeker ve tuzunu da ekleyip kapağını kapatıp yaklaşık 30 dakika kadar kısık ateşte pişiriyoruz.

Püf noktası