Malzemeler

• 1 su bardağı  Yeşil Mercimek ( 488.3 kcal )
• 2 su bardağı  Pilavlık Bulgur ( 975 kcal )
• 1 büyük boy  Kuru Soğan ( 60 kcal )
• 2 yemek kaşığı  Tereyağ ( 216 kcal )
• 3.5 su bardağı  Su ( 0 kcal )
• 1 tatlı kaşığı  Tuz ( 0 kcal )

Hazırlanışı

Yapılışı

1 Mercimeği yıkayıp süzün ve bir tencereye üzerini üç parmak kadar geçecek su koyup haşlayın,

2 Çok haşlamayın bulgurla da pişeceği daha sonra dağılabilir.

3 Hafif diri haldeyken tencerenin altını kapatıp mercimeğin suyunu süzün.

4 Başka bir tencerede tereyağını kızdırıp üzerine yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip rengi değişene kadar kavuruyoruz.

5 Hemen arkasına bulgur ve yeşil mercimeği koyup bir iki karıştırdıktan sonra suyunu da ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.

6 Kaynamaya başlayınca tuzunu ilave edip ocağın altını kısalım.

7 Suyunu çekene kadar pişirelim.

8 10-15 dakika dinlendirdikten sonra servis yapalım.

Püf noktası