Malzemeler

• 2 su bardağı  Pirinç Pilavlık ( 1256.4 kcal )
• 2 yemek kaşığı  Arpa Şehriye ( 71.4 kcal )
• 3 yemek kaşığı  Tereyağ ( 324 kcal )
• 2 yemek kaşığı  Ayçiçek Yağı ( 176.8 kcal )
• 3 su bardağı  Su ( 0 kcal )
• 1 tatlı kaşığı  Tuz ( 0 kcal )

Hazırlanışı

Yapılışı

1 Pirinç ılık ve tuzlu suda 1 saat bekletilir.

2 Arpa şehriyeleri tencere alıp üzerine tereyağ ve sıvıyağ eklenir.

3 Şehriyenin rengi dönene kadar kavrulur.

4 Pirinçler bol su ile yıkanarak suyu süzüldükten sonra şehriyelerin üzerine konur,2 dakika daha kavrulur.

5 Üzerine sıcak su ve tuzu ilave edilip karıştırılır.

6 İlk önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pirinçler suyunu çekene kadar pişirin.

7 Üzerine havlu kağıt koyarak pilavın demlenmesini bekleyin .

Püf noktası

Pirinç i ısladığınız suya bir iki damla limon damlatırsanız pirinçler daha parlak olur.